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核心提示：

“七山二水一分田”的重慶巫溪縣，在謀求綠色發(fā)展時，向下看，“種”好了高附加值的農特產業(yè)；向上看，則對接國內外產學研和市場資源，鍛造出一個個細分產業(yè)鏈。

2025重慶市食品和農產品加工高質量發(fā)展產業(yè)生態(tài)大會，巫溪亮出了“老鷹茶”和“黃蜀葵”的爆品組合，賺足了流量，擴大了聲量，讓業(yè)界和消費者看到了這座山地城市在土里掘“金”的韌勁和成果?！队逯莶t望臺》欄目記者深入現(xiàn)場，為你多維度“種草”巫溪。 

巫溪被譽為“中國老鷹茶之鄉(xiāng)”，老鷹茶賡續(xù)著當?shù)亍胞}背子茶”的厚重歷史。

“非茶之茶” 的巫溪老鷹茶，如今憑借“隔夜不餿、不含茶堿、不影響睡眠”的品質，滿足了不同人群的需求。

爆品發(fā)布會上，巫溪推出的老鷹茶五大融合產品，可謂各有所長。

“傳世臻品”系列定位高端，云頂古芽源自僅存的十棵千年野生古樹，年產百斤，堪稱“茶中黃金”；世紀靈株（五百年/百年）分別采自三十棵五百年古樹與五千余棵百年古樹，為資深茶客與入門愛好者提供了豐富的古樹茶體驗。

現(xiàn)場歌舞表演。第1眼TV-華龍網(wǎng)記者 劉潤 攝

“雅韻典藏”系列以“經典傳承?禮贈雅器”為核心理念，云鷹?醞藏、歲月臻藏等產品干茶烏潤顯金毫，沖泡后湯色橙紅透亮，香氣層次豐富。

“雅茗伴禮”系列定位“口糧精品”，大樹新香、云鷹靈粒等產品設計靈感源自巫溪寶源山森林公園，讓每一杯茶都承載著巫溪的山水靈氣。

“跨界融合”系列突破傳統(tǒng)，成功研發(fā)老鷹茶火鍋底料、豆瓣醬、雪糕等食品，以及老鷹茶啤酒及系列瓶裝飲品等，推動老鷹茶從“飲品”向“生活元素”跨越。

“創(chuàng)想未來”系列，則以“科技賦能?老茶新做”為核心，推出老鷹茶解酒護肝靈、AI 智泡大師等產品，開啟老鷹茶的現(xiàn)代化篇章。

有了千年、百年古茶樹的“領銜”，巫溪老鷹茶從過去的零散管護，到2018年茶樹普查之后的產業(yè)化，在地面積已達14.8萬畝，年產量780噸，年產值3.12億元。

巫溪縣相關負責人告訴第1眼TV-華龍網(wǎng)記者，該縣年內投入近3000萬元用以新栽植老鷹茶150萬株，年底老鷹茶種植規(guī)模將達到420萬株，建成勝利——文峰、上磺——蒲蓮兩個示范片，為規(guī)?；N植奠定基礎。

老鷹茶在地規(guī)模不斷擴大和融合產品的持續(xù)上新，是巫溪深入實施“215”產業(yè)戰(zhàn)略的一個縮影，根據(jù)該縣的計劃，到2030年，全縣老鷹茶種植基地達20萬畝，年產量達1萬噸，力爭實現(xiàn)年綜合產值達50億元以上，逐步將“巫溪老鷹茶”打造成為具有“重慶辨識度、國際影響力”的茶葉品牌。

如何解題老鷹茶產業(yè)，巫溪有著自己的“算法”。

該縣創(chuàng)新推出了“1+2+1+N”產業(yè)培育模式（一套保障制度、兩個產業(yè)基地、一個核心品牌、N條銷售渠道），重塑了產業(yè)生態(tài)。

“以前我們做茶，大多是農戶自己摸索，規(guī)模小、技術弱、賣不出好價錢?！蔽紫h茶葉協(xié)會負責人坦言。

變化始于一套系統(tǒng)性保障制度的建立。

老鷹茶爆品亮相。第1眼TV-華龍網(wǎng)記者 劉潤 攝

2023年以來，巫溪縣成立老鷹茶產業(yè)發(fā)展工作專班，巫溪縣農業(yè)農村委、商務委等多部門聯(lián)動，出臺《巫溪縣魯渝協(xié)作“巫溪老鷹茶產業(yè)”提升行動工作方案》《巫溪縣老鷹茶產業(yè)發(fā)展支持政策辦法》，從種植、加工、品牌到銷售，全流程提供政策護航。今年以來，山東泰安與重慶巫溪互派茶葉技術交流人員超過20人次，這樣的“雙向奔赴”，不僅促進了巫溪老鷹茶工藝的優(yōu)化，還吸引來了“魯渝協(xié)作”的2100萬元資金，幫助長桂鄉(xiāng)、蒲蓮鎮(zhèn)打造了兩大高標準老鷹茶產業(yè)帶；在品牌塑造上，巫溪巫溪全力打造“巫溪老鷹茶”區(qū)域公共品牌，統(tǒng)一申報國家地理標志商標，還發(fā)布了《巫溪老鷹茶加工技術規(guī)程》《巫溪老鷹茶貯存技術規(guī)范》，結束了以往加工方式不一、品質參差不齊的局面。

“我們要做有重慶辨識度、有文化底蘊的茶葉品牌?！蔽紫h農業(yè)農村委相關負責人表示。

2024年以來，巫溪攜老鷹茶先后走進重慶中心城區(qū)商圈、山東銀座商城、山東福瑞達醫(yī)藥集團、山東高速服務區(qū)等進行精準推介。

在銷售渠道拓展方面，巫溪與泰供超市、泰供優(yōu)品、泰安新合作等山東企業(yè)平臺建立了長期供貨關系；此外，巫溪老鷹茶還亮相珠海橫琴“好品山東”粵澳深度合作區(qū)品牌出?；顒?，參加了上海合作組織國際投資貿易博覽會，邁出國際化探索的第一步。

“1+2+1+N”，不僅培育出一個蓬勃發(fā)展的特色產業(yè)，更探索出了一條東西部協(xié)作背景下產業(yè)振興的有效路徑。

盤活數(shù)以百萬計的茶樹，巫溪首先想的是帶領1.2萬茶農“共同致富”。

“巫溪的綠水青山，本身就是最大的生產力?！痹摽h相關負責人在產業(yè)規(guī)劃會上強調，通過“生態(tài)+產業(yè)”融合，全縣森林覆蓋率提升至70.2%，茶產業(yè)每年減少水土流失12萬噸，碳匯價值超千萬元。

這種生態(tài)效益正轉化為經濟效益：2022年，巫溪老鷹茶入選全國名特優(yōu)新農產品名錄，品牌價值評估達8.3億元。更深遠的變化在于發(fā)展理念的轉變。在勝利村，村民將300畝古茶園入股村集體經濟，年分紅40萬元；在蒲蓮鎮(zhèn)，茶農通過“企業(yè)+合作社+農戶”模式，實現(xiàn)每畝增收3000元。這種“資源變資產、資金變股金、農民變股東”的改革，讓綠水青山成為可持續(xù)的致富源泉，老鷹茶從“默默無聞”成為“致富法寶”，讓當?shù)卮迕駠L到了甜頭。

嘉賓講解老鷹茶的生態(tài)價值。第1眼TV-華龍網(wǎng)記者 劉潤 攝

蒲蓮鎮(zhèn)蓮花村村民申洲生看好老鷹茶發(fā)展前景，和130多戶村民一起成立了御峰老鷹茶農民專業(yè)合作社。和過去農戶自己手工采、炒、賣不同，合作社包攬了從收購鮮葉到殺青、揉捻，再到制作成品的全流程。村民只需將采摘的鮮葉賣給專業(yè)合作社，由合作社統(tǒng)一生產銷售，就能坐等分錢。

目前，該合作社已實現(xiàn)年加工成品茶1萬多斤，年產值超過300萬元。

上述案例并非個例。

蒲蓮鎮(zhèn)作為巫溪老鷹茶的核心產區(qū)，幾乎家家有茶樹，人人會種茶、制茶。在當?shù)卣M織引導下，茶農紛紛建起綠色生態(tài)茶園，同時茶農依托村黨支部成立專業(yè)合作社，開展公司化運作，讓茶區(qū)變景區(qū)、茶園變公園、茶山變“金山”。該鎮(zhèn)以茶為基礎，走老鷹茶農、文、旅融合發(fā)展道路，通過打造茶香小院、老鷹茶文化主題公園，開展老鷹茶采茶活動、老鷹茶研學活動、老鷹茶非物質文化遺產制茶技藝體驗等方式推動蒲蓮鎮(zhèn)旅游產業(yè)發(fā)展，已帶動全鎮(zhèn)2000余戶群眾創(chuàng)收增收，戶均增收達8000元左右。

巫溪縣農業(yè)農村委相關負責人透露，該縣共有15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、1.2萬茶農從事老鷹茶產業(yè)，間接受益群眾超過10萬人。

一片綠葉，富了一方百姓，加速發(fā)展的巫溪老鷹茶，喝起來苦中回甘，是實實在在的“致富甘露”。

“巫溪生態(tài)資源富集，地處北緯31度的神秘與富饒之地，鑄就了這里的產品天然、有機、綠色，也成就了巫溪國際烤魚之鄉(xiāng)、中國馬鈴薯之鄉(xiāng)、中國道地藥材之鄉(xiāng)、中國老鷹茶之鄉(xiāng)等殊榮?！蔽紫h人民政府副縣長唐奇利說，此次隆重推出老鷹茶年度爆品，并非簡單的產品上新，而是對這份神奇地蘊的深度挖掘與現(xiàn)代詮釋。

談及老鷹茶文化，唐奇利說：“地蘊老鷹茶，蘊藏的是千年傳承，是健康密碼，更是綠色崛起的希望，也是川渝人民世代相傳的味覺記憶與文化圖騰，它見證了古鹽道上鹽夫們的艱辛與堅韌，陪伴著尋常百姓家的日常與煙火。得天地之精華，承雨露之滋養(yǎng)，巫溪老鷹茶以西南地區(qū)最大的野生茶樹資源、安全無公害的優(yōu)秀基因、傳承千年的非遺制茶技藝、豐富的微量元素和獨特的藥理功效，成為了深山寶庫中的天然瑰寶。”

談及老鷹茶產業(yè)，唐奇利說：“巫溪與重慶林投公司簽訂5萬畝林下經濟戰(zhàn)略合作協(xié)議，大力發(fā)展林下老鷹茶，在地面積達14.86萬畝，開發(fā)的100余款‘老鷹茶+’產品正源源不斷從深山走向全國全球?！?/span>

談及發(fā)展目標，唐奇利說：“我們將錨定‘到2030年在地面積20萬畝、年產1萬噸、年綜合產值50億元以上’的發(fā)展目標，堅持以茶促振興、以茶護生態(tài)、以茶助增收，持續(xù)加強種質資源保護、標準體系建設、主體培育、產品創(chuàng)新和品牌營銷，讓‘這片葉子’成為踐行‘兩山論’的新實踐、產業(yè)轉型升級的新錨點、帶動群眾增收致富的新案例，讓巫溪老鷹茶成為具有辨識度和影響力的重慶爆品，切實為全市食品及農產品加工產業(yè)高質量發(fā)展貢獻‘巫溪味道’！” 

發(fā)展特色農業(yè)，貴在“因地制宜”。

巫溪縣有著10棵千年古茶樹、5000棵百年古茶樹，還有數(shù)以百萬計的茶樹，不缺產業(yè)資源，卻一直沒有從“搖錢樹”上搖到“金葉子”，歸根結底是缺乏整合。

找準了痛點，該縣開啟了茶樹普查，并實施了中長期產業(yè)培育計劃，到了今天，巫溪老鷹茶已成為增收致富的重要抓手。

“苦”盡“甘”來的巫溪老鷹茶，打開了新賽道，也創(chuàng)造了新動能。