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第1眼TV-華龍網(wǎng)訊（通訊員 譚本政）初冬時節(jié)，萬州區(qū)彈子鎮(zhèn)小埡村的油茶產(chǎn)業(yè)迎來豐收季。新鮮采摘的油茶果在村內(nèi)山茶油加工坊歷經(jīng)多道精細(xì)工序，完成從鮮果到清油的蛻變，一瓶瓶色澤清亮、香氣醇厚的山茶油，成為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興的“金色密碼”。

近年來，小埡村立足本地豐富的山林資源，將油茶產(chǎn)業(yè)列為鄉(xiāng)村振興重點培育產(chǎn)業(yè)。昔日的荒坡如今已成郁郁蔥蔥的油茶林，“這片歸屬村集體經(jīng)濟的油茶基地，既改善了生態(tài)環(huán)境。更讓20余名當(dāng)?shù)卮迕駥崿F(xiàn)“家門口就業(yè)、田間地頭增收”，人均年增收3000余元?！毙捍妩h支部書記代寒梅介紹道。

走進(jìn)村內(nèi)山茶油加工坊，機器運轉(zhuǎn)聲與茶油的醇厚香氣交織，村民們正按照標(biāo)準(zhǔn)化流程，對新鮮采摘的油茶果進(jìn)行晾曬、脫殼、壓榨、精煉，讓鮮果一步步蛻變?yōu)閮?yōu)質(zhì)茶油。目前，小埡村油茶種植面積達(dá)250畝，今年共產(chǎn)出油茶果20000斤，總計能產(chǎn)出1000斤高品質(zhì)山茶油，實打?qū)嵉氖找孀尨迕駛兿采厦忌摇?/p>

“以前油茶果要送到區(qū)外加工，損耗大、利潤薄，現(xiàn)在村里有了加工坊，不僅油的品質(zhì)可控，收益也實實在在漲了！”村民的欣喜，源于小埡村油茶產(chǎn)業(yè)鏈的持續(xù)升級。依托精細(xì)化的加工工藝，小埡村山茶油憑借純正的品質(zhì)、豐富的營養(yǎng)，早已成為當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品的“金字招牌”，深受消費者青睞。

在完成油茶林規(guī)?；N植的基礎(chǔ)上，小埡村聚焦加工環(huán)節(jié)提質(zhì)增效，引入標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)備、制定精細(xì)化生產(chǎn)規(guī)范，推動油茶產(chǎn)業(yè)從“粗加工”向“精加工”“賣鮮果”向“賣成品油”轉(zhuǎn)變，進(jìn)一步壯大村集體經(jīng)濟。

“精深加工是油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的‘下半場’，我們要把這瓶油的價值挖透。”小埡村駐村第一書記陳天宇表示，下一步村里將優(yōu)化精煉工藝，探索茶油深加工產(chǎn)品研發(fā)，同時推動茶餅、果殼等副產(chǎn)品綜合利用，構(gòu)建“種植—加工—銷售—綜合利用”全產(chǎn)業(yè)鏈體系。以產(chǎn)業(yè)精深發(fā)展的“硬實力”，讓山茶油加工成為壯大村集體經(jīng)濟、帶動村民增收的核心引擎，讓綠水青山真正轉(zhuǎn)化為富民強村的金山銀山。