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第1眼TV-華龍網(wǎng)訊（董悠 通訊員 唐洪瓊）渝味年豬香，土貨進(jìn)山城。今（14）日，據(jù)第1眼TV-華龍網(wǎng)記者了解到，本月23日至29日，“天農(nóng)杯”首屆（2026）重慶年豬文化節(jié)暨“土特產(chǎn)進(jìn)城”重慶周活動(dòng)將在大渡口區(qū)步行街主會(huì)場(chǎng)與金鰲田園分會(huì)場(chǎng)同步舉辦。活動(dòng)以重慶傳統(tǒng)年豬文化為紐帶，搭建“產(chǎn)-供-銷-游”一體化平臺(tái)，讓市民在濃濃年味中感悟本土文化魅力，助力優(yōu)質(zhì)農(nóng)特產(chǎn)品走出鄉(xiāng)村、走進(jìn)城市消費(fèi)市場(chǎng)。

據(jù)悉，為期7天的活動(dòng)將圍繞“1+9”核心內(nèi)容展開(kāi)，打造全民參與、全網(wǎng)熱議、全業(yè)融合的城市盛事。1月23日的開(kāi)幕式將成為活動(dòng)重頭戲：現(xiàn)場(chǎng)將發(fā)布《重慶土特產(chǎn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展白皮書(shū)》及企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，舉行產(chǎn)供銷商家簽約儀式，為“年豬美食體驗(yàn)店”“名優(yōu)土特產(chǎn)品”授牌，并為網(wǎng)絡(luò)達(dá)人頒發(fā)“重慶土特產(chǎn)進(jìn)城推廣大使”聘書(shū)，夯實(shí)產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)，拓寬農(nóng)特產(chǎn)品推廣渠道。

民俗文化是本次活動(dòng)的核心亮點(diǎn)。開(kāi)幕式后，將舉行“敬年豬?祈豐年”祈福儀式，通過(guò)祭文朗誦、迎年豬等傳統(tǒng)環(huán)節(jié)，完整呈現(xiàn)重慶年豬文化禮儀，深化活動(dòng)文化內(nèi)涵，讓市民直觀感受傳統(tǒng)民俗的獨(dú)特魅力。

萬(wàn)人共嘗“天下第一刨豬湯大鍋”將成為活動(dòng)最具吸引力的亮點(diǎn)?，F(xiàn)場(chǎng)將設(shè)置直徑6米的巨型大鍋，選用渝產(chǎn)黑豬鮮肉與十余種本土食材慢火熬制，還原最正宗的巴渝年味。

與此同時(shí)，回鍋肉烹飪?nèi)駹?zhēng)霸賽將集結(jié)40名餐飲從業(yè)者與民間美食愛(ài)好者同臺(tái)競(jìng)技，通過(guò)初賽、決賽層層選拔烹飪達(dá)人，傳承推廣重慶家常菜技藝。年豬美食體驗(yàn)區(qū)將集中展示城口老臘肉、開(kāi)州香腸、豐都麻辣雞等特色產(chǎn)品，提供免費(fèi)試吃與套餐預(yù)售服務(wù)，市民還可參與“曬美食點(diǎn)贊贏禮品”活動(dòng)，全方位盡享舌尖上的年味。

作為“土特產(chǎn)進(jìn)城”的核心載體，活動(dòng)精心設(shè)置精品宴席展示、義渡好貨展銷、土特產(chǎn)重慶周展銷等多個(gè)產(chǎn)銷對(duì)接平臺(tái)，集中呈現(xiàn)重慶各區(qū)縣優(yōu)質(zhì)農(nóng)特產(chǎn)品，涵蓋土豬肉系列、糧油作物、干貨特產(chǎn)、特色調(diào)味品等多個(gè)品類，為涉農(nóng)企業(yè)與城市消費(fèi)市場(chǎng)搭建直接溝通的橋梁。

分會(huì)場(chǎng)金鰲田園將打造沉浸式年豬文化體驗(yàn)場(chǎng)景，活動(dòng)持續(xù)至2月14日。市民可親身參與農(nóng)家刨豬湯制作、年畫(huà)剪紙等手工體驗(yàn)項(xiàng)目，開(kāi)展田園觀光采摘、親子互動(dòng)游戲，還能入住民宿體驗(yàn)“年豬宴”“鄉(xiāng)村篝火晚會(huì)”等特色活動(dòng)，在鄉(xiāng)村美景中感受別樣年味。

為何選擇大渡口作為活動(dòng)主會(huì)場(chǎng)？重慶市畜牧業(yè)協(xié)會(huì)研究員袁昌定給出答案：大渡口區(qū)茄子溪曾坐落著西南地區(qū)規(guī)模最大、設(shè)備最先進(jìn)的肉制品加工廠——重慶肉類聯(lián)合加工廠，該廠承擔(dān)了當(dāng)時(shí)整個(gè)川東地區(qū)生豬屠宰、肉制品加工等核心任務(wù)，是重慶生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要?dú)v史印記?！斑x擇大渡口作為主會(huì)場(chǎng)，既是對(duì)重慶傳統(tǒng)生豬產(chǎn)業(yè)歷史的致敬，更彰顯了生豬產(chǎn)業(yè)從‘加工制造’向‘文化傳承+品牌營(yíng)銷’轉(zhuǎn)型升級(jí)的發(fā)展脈絡(luò)。”袁昌定表示。