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第1眼TV-華龍網(wǎng)訊（董悠）一碗小面，承載市井煙火，更撬動(dòng)千億產(chǎn)業(yè)藍(lán)圖。昨（5）日，重慶小面（粉）品牌發(fā)展大會(huì)（第三屆）暨重慶小面年會(huì)在大渡口區(qū)重慶潛能喜來登酒店啟幕，來自全國各地的小面行業(yè)從業(yè)者、品牌主理人、供應(yīng)鏈服務(wù)商與行業(yè)專家齊聚一堂，共同為重慶小面產(chǎn)業(yè)的升級(jí)與破局出謀劃策。

從街頭小吃到年?duì)I收超百億的特色產(chǎn)業(yè)，重慶小面早已形成完善產(chǎn)業(yè)鏈，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全球30余個(gè)國家和地區(qū)，“爆品” 頻出、品牌集聚。大會(huì)以 “面朝世界 聚鏈未來” 為核心，業(yè)內(nèi)大咖圍繞品牌孵化、資本化運(yùn)作、供應(yīng)鏈升級(jí)、數(shù)字化轉(zhuǎn)型等關(guān)鍵議題深度分享。圓桌對(duì)話以“新消費(fèi)時(shí)代 小面品牌的破圈與長效增長”為主題，嘉賓們結(jié)合自身實(shí)踐，就議題展開激烈討論，為行業(yè)發(fā)展提供了多元思路。

現(xiàn)場(chǎng)亮點(diǎn)紛呈，2026年重慶小面推薦官授牌、企業(yè)簽約合作、金融產(chǎn)品發(fā)布、重慶小面辣度標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布等活動(dòng)有序開展，各類互動(dòng)交流與特色環(huán)節(jié)精彩紛呈，不僅凝聚了行業(yè)共識(shí)，更拓寬了產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑，推動(dòng)重慶小面在標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、規(guī)?；缆飞霞铀偾靶?，朝著更廣闊的市場(chǎng)奮勇開拓。

除了干貨滿滿的主題分享，大會(huì)還設(shè)置了展區(qū)互動(dòng)、特色品鑒環(huán)節(jié)。從傳統(tǒng)手工面到創(chuàng)新預(yù)制調(diào)料，從連鎖品牌的標(biāo)準(zhǔn)化模型到社區(qū)小店的煙火氣呈現(xiàn)，展區(qū)里的每一個(gè)細(xì)節(jié)都在講述重慶小面的多元可能。參會(huì)者在品嘗特色小面、交流經(jīng)營心得的同時(shí)，也完成了一次行業(yè)資源的精準(zhǔn)對(duì)接。

大渡口區(qū)政協(xié)副主席鄭文勝在致辭中表示，大渡口區(qū)緊扣“3216”現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系，持續(xù)打造以重慶小面為特色的食品及農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)，通過政策支撐、配套完善、品牌培育、營商環(huán)境優(yōu)化四大舉措，助力重慶小面香飄全國、走向世界。