美食為媒情誼為橋 “外交官的重慶廚房”首期活動在渝中開灶
2026-03-12 09:48:05 來源: 重慶渝中
渝中融媒體中心-重慶渝中客戶端(記者 袁僑偲)當探戈舞曲碰撞川江號子,當烏拉圭牛肉邂逅重慶麻辣,一場別開生面的美食文化交流活動在渝中拉開帷幕。近日,由重慶歐美同學會、渝中區(qū)政府外辦、烏拉圭駐渝總領事館共同主辦的“外交官的重慶廚房——當烏拉圭風味遇上重慶靈感”第一期活動在渝中開灶。烏拉圭駐渝代總領事瓦倫汀·圖里斯,重慶歐美同學會黨組書記、秘書長張勤與留學生代表、餐飲文化界人士等50余人齊聚一堂,共赴舌尖上的友好之約。

活動現(xiàn)場香氣四溢、笑語盈盈。重慶歐美同學會副會長喻春喜攜手烏拉圭友人Bruno現(xiàn)場共創(chuàng)“水煮烏拉圭牛吊龍”,將烏拉圭優(yōu)質(zhì)牛肉與重慶水煮技法巧妙融合,麻辣鮮香間盡顯兩地風味的奇妙碰撞。瓦倫汀·圖里斯更是親自掌勺,用心烹制創(chuàng)意融合菜品“烏拉圭谷飼黑安格斯眼肉牛排配燒椒黃油醬”,將烏拉圭烤肉傳統(tǒng)與重慶燒椒風味完美結(jié)合,獨特口感贏得現(xiàn)場嘉賓連連稱贊。

本次活動是渝中區(qū)政府外辦深入推進中西部國際交往中心核心區(qū)建設、持續(xù)拓寬對外交流渠道的又一創(chuàng)新實踐。通過“外交官掌勺+融合菜創(chuàng)作”的生動形式,不僅讓烏拉圭風味在重慶靈感中煥發(fā)新彩,更讓兩地民心在互動交流中越走越近。活動也為市區(qū)部門、企業(yè)單位、留學人員等搭建了輕松務實的交流平臺,進一步凝聚了對外交往合力。
近年來,渝中區(qū)政府外辦深耕“美食外交”品牌,持續(xù)打造具有渝中辨識度、世界知名度的涉外交流名片,成功推動國際友城美食街、國際友好主題餐廳等載體落地見效。下一步,渝中區(qū)政府外辦將繼續(xù)立足核心職責,充分發(fā)揮渝中國際交往優(yōu)勢,聯(lián)動更多涉外機構(gòu)、民間組織,策劃推出更多有溫度、有特色、受歡迎的國際交流活動,推動中外友好合作在文化、經(jīng)貿(mào)、旅游等更多領域走深走實、開花結(jié)果,為渝中高質(zhì)量發(fā)展持續(xù)注入對外交往新動能。
責任編輯:徐力超




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