日韩高清三区四区,日韩久久精品丝袜AV,九九九热精品在线,欧美日本人妻一区,国产精品久久久久黑人,日韩欧美国产精品在线,中国黄色一级,大鸡巴免费在线视频,青青草视频在线观看

第1眼TV-華龍網(wǎng)訊（通訊員 吳端節(jié)）“一老一小”關(guān)乎千家萬戶的“朝夕美好”，更是食品安全監(jiān)管工作的重中之重。為切實(shí)保障轄區(qū)老年人和在校師生的飲食安全與身體健康，連日來，大足區(qū)五金片區(qū)市場監(jiān)管所積極履職、主動作為，通過“全覆蓋排查、靶向式培訓(xùn)、常態(tài)化承諾”三項(xiàng)硬核舉措，全面織密扎牢食品安全防護(hù)網(wǎng)，全力守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。

拉網(wǎng)式排查，擰緊食品“安全閥”

自3月起，五金片區(qū)市場監(jiān)管所集中執(zhí)法力量，對轄區(qū)內(nèi)所有養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂、學(xué)校（幼兒園）食堂開展全覆蓋、無死角的食品安全專項(xiàng)檢查。執(zhí)法人員深入后廚操作間、原料儲存庫、餐具消毒區(qū)等關(guān)鍵點(diǎn)位，緊盯食品原料采購索證索票、從業(yè)人員健康管理、食品留樣制度執(zhí)行、加工操作規(guī)范及環(huán)境衛(wèi)生等核心環(huán)節(jié)進(jìn)行“刨根式”查驗(yàn)。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的部分單位晨檢記錄不全、設(shè)施設(shè)備維護(hù)不及時等問題，執(zhí)法人員堅(jiān)持“零容忍”態(tài)度，現(xiàn)場下達(dá)責(zé)令整改通知書，明確整改時限，并建立問題臺賬，實(shí)行銷號管理，確保隱患排查到位、整改落實(shí)到位，堅(jiān)決杜絕食品安全事件的發(fā)生。

靶向式培訓(xùn)，提升管理“硬實(shí)力”

在嚴(yán)格檢查的基礎(chǔ)上，五金片區(qū)市場監(jiān)管所堅(jiān)持“監(jiān)管與指導(dǎo)并重”原則，組織召開了“一老一小”食品安全專題培訓(xùn)會，轄區(qū)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人、學(xué)校食堂安全管理員及從業(yè)人員全員參訓(xùn)。會上，監(jiān)管人員化身“講師”，緊密結(jié)合《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》等法律法規(guī)，針對日常監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)的共性問題和薄弱環(huán)節(jié)，圍繞原料采購查驗(yàn)、加工過程風(fēng)險(xiǎn)控制、餐飲具清洗消毒、食品留樣、人員健康管理及應(yīng)急處置等六大關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行了深入淺出的講解。同時，通過剖析近年來發(fā)生的食品安全典型案例，開展“以案說法”警示教育，引導(dǎo)從業(yè)人員舉一反三、引以為戒。培訓(xùn)結(jié)束后，現(xiàn)場組織閉卷考試，以考促學(xué)、以學(xué)促干，確保參訓(xùn)人員真正將安全知識入腦入心，切實(shí)提升從業(yè)人員的專業(yè)素養(yǎng)和責(zé)任意識。

承諾+共治，筑牢責(zé)任“防火墻”

為進(jìn)一步壓實(shí)食品安全主體責(zé)任，培訓(xùn)會現(xiàn)場舉行了莊重的《食品安全承諾書》簽訂儀式。所有參會單位負(fù)責(zé)人逐一簽訂承諾書，鄭重承諾將嚴(yán)格遵守國家法律法規(guī)，健全食品安全管理制度，嚴(yán)格把控原料采購、加工制作、供餐服務(wù)全過程，自覺接受社會各界監(jiān)督，認(rèn)真履行食品安全第一責(zé)任人的法律義務(wù)。此次行動不僅是一次檢查和培訓(xùn)，更是一次責(zé)任的再傳遞、壓力的再強(qiáng)化。下一步，五金片區(qū)市場監(jiān)管所將持續(xù)加大對“一老一小”重點(diǎn)場所的監(jiān)管頻次與力度，積極探索“信用+監(jiān)管”等新型監(jiān)管模式，暢通投訴舉報(bào)渠道，鼓勵社會各界參與監(jiān)督，努力構(gòu)建“企業(yè)主責(zé)、部門監(jiān)管、行業(yè)自律、社會參與”的食品安全共治格局，用最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管，用心用情守護(hù)好“一老一小”的幸福安康，讓“朝夕美好”在安全的底色下更加溫暖、更具成色。