一大批榴蓮來了!榴蓮的正確“打開方式”了解一下
2026-04-15 08:40:02 來源: 羊城晚報?羊城派綜合
4月中旬,泰國、馬來西亞等東南亞國家的榴蓮迎來集中上市期。依托中老鐵路的運輸優(yōu)勢,中國消費者得以快速品嘗到來自東南亞的水果。
26小時到昆明、48小時到全國中老鐵路“加班”運榴蓮
清晨,一列滿載泰國榴蓮的中老鐵路“瀾湄快線”班列,經(jīng)過26個小時的運行后,準時抵達昆明。
這批榴蓮除一部分供應云南本地市場外,大部分將通過鐵路與公路的無縫銜接,在48小時內(nèi)迅速送達全國30多個城市,讓各地消費者第一時間品嘗到新鮮美味的榴蓮。

在昆明王家營西站附近的物流基地,榴蓮驗果師正憑借嗅覺、視覺和觸覺,細致查驗每一個榴蓮,精準判斷其品質(zhì)和成熟度,確保最優(yōu)質(zhì)的榴蓮能夠進入市場,送到消費者手中。

為應對榴蓮旺季的大批量運輸需求,鐵路部門將中老鐵路“瀾湄快線”國際冷鏈班列的開行頻次從日常的每天2列增開至旺季的每天6列左右。
國鐵昆明局王家營西營業(yè)室工作人員說,“我們?yōu)榱裆忂\輸專門開辟了‘綠色通道’,實行‘優(yōu)先卸車、優(yōu)先轉(zhuǎn)運、優(yōu)先掛運、優(yōu)先放行’的四優(yōu)先機制。班列到達后,我們嚴格執(zhí)行90分鐘內(nèi)完成車輛送卸、集裝箱轉(zhuǎn)運的作業(yè)標準。我們還提前統(tǒng)籌全國的冷鏈集裝箱資源,調(diào)集超過4000個專用冷藏集裝箱投入榴蓮的運輸,確保旺季冷鏈運力充足?!?/p>
鐵路部門為榴蓮運輸提供全程冷鏈鎖鮮服務
鐵路部門為榴蓮運輸提供全程冷鏈鎖鮮服務,從泰國果園采摘開始,榴蓮就被迅速放入冷藏集裝箱,通過中老鐵路快速運輸,不到3天就抵達昆明。
工作人員表示,新型遠程控溫冷藏集裝箱,箱內(nèi)溫度可精準控制在正負0.5℃以內(nèi),并配備實時溫度監(jiān)控和位置追蹤系統(tǒng)。同時在中老鐵路全線,布置了多個冷鏈補給站點,確保冷藏箱全程不斷溫、不脫溫。
隨著榴蓮旺季持續(xù)推進,2026年中老鐵路熱帶水果運輸預計突破20萬噸。

榴蓮作為熱帶水果的“頂流”,擁有獨一無二的氣味,其果肉粘性多汁,味道香甜。俗話說“一個榴蓮三只雞”,雖然這種說法并不準確,但榴蓮的營養(yǎng)價值可見一斑,有“水果之王”的美譽。
榴蓮的正確“打開”方式
一整個榴蓮(大約含600g果肉),全部吃下去,約吃進去20g脂肪和170g碳水化合物,攝入879kcal左右的能量。
由于榴蓮高脂、高熱量的特點,建議健康人群每天食用量不應超過100g(約1~2瓣)。
吃榴蓮時,適當減少肉類、油炸等高熱量食物的攝入,避免能量過剩。
這些情況不宜多吃榴蓮
①榴蓮含糖分和熱量較高,肥胖者和糖尿病患者不宜多吃;
②榴蓮的鉀含量很高,高鉀血病的腎病患者和心臟病患者應少吃;
③中醫(yī)認為,榴梿性熱而滯,咽干、喉痛、氣管敏感者、熱病體質(zhì)和陰虛體質(zhì)者慎食;
④老年人應特別注意,榴梿果汁黏稠,易阻塞咽喉、氣管而引起窒息,故老人須少吃、慢吃。
榴蓮雖然美味又營養(yǎng),但是我們?nèi)匀灰鶕?jù)自身的身體狀況科學食用,切忌貪吃喲~因為健康的身體才是第一位的!
(羊城晚報?羊城派綜合昆明日報、央視新聞、贛州疾控)
責任編輯:熊世華




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